美味しいスペイン料理を作ったり、食べに行ったり!(お料理参考文献は・・・  おおつきちひろさんの「スペイン熱い食卓」など


by yukinepiano

今日はトルティーリャを作ってみます。

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材料は、卵、ジャガイモ、玉ねぎとにんにくのみじん切り、そして今日はほうれん草も入れてみます。



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オリーブオイルを温めて、薄く切ったじゃがいもを揚げ煮します。あとから玉ねぎも加えて。



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一度、油を切り、ほぐした卵のなかに入れます。


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フライパンで焼きます。一度、お皿に出して、ひっくり返して再びフライパンに戻します。


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出来上がり!皆さんも作ってみてね。
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by yukinepiano | 2009-05-15 20:44 | スペイン料理