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美味しいスペイン料理を作ったり、食べに行ったり!(お料理参考文献は・・・  おおつきちひろさんの「スペイン熱い食卓」など


by yukinepiano

Boquerones en vinegre

今日は新鮮なイワシが手に入ったので、Bpquerones en vinagreを作ってみました。

塩をしたイワシにパセリ、ニンニク、ワインビネガー、オリーブオイルです。それだけ!
簡単でごめんなさ~い。
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# by yukinepiano | 2009-06-01 20:18 | スペイン料理

たこのガリシア風

今日はタコのガリシア風を作ってみました。
すっごい簡単!
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まずは、タコと玉ねぎにローリエを入れてゆっくりと15分茹でます。





たこのガリシア風_b0176716_2038346.jpg

タコを1センチの厚みに切って、パプリカ、チリパウダー、お塩、オリーブオイルをかけます。
それだけ!
簡単すぎてごめんなさい~~



たこのガリシア風_b0176716_20403497.jpg

今日はスペインのカスティージョ社のガーリックパンを手に入れました。



たこのガリシア風_b0176716_20424382.jpg

トースターで焼いて、うう~ん良い香り!

今日は「料理した!」と言えないぐらい簡単でした。皆さんも作ってね。
# by yukinepiano | 2009-05-28 20:45 | スペイン料理

カバ

今夜はカバを頂きました。
Roger Goulartのロゼです。
カバというのはスペインのスパークリングワイン。
ピンク色のワインに気泡があらわれて、なんとも綺麗!
ああ~、きれい!と思っている間に、写真とらずに飲んじゃいました。
カバ_b0176716_012870.jpg

# by yukinepiano | 2009-05-25 00:12 | スペイン料理
今日はトルティーリャを作ってみます。_b0176716_20362041.jpg

材料は、卵、ジャガイモ、玉ねぎとにんにくのみじん切り、そして今日はほうれん草も入れてみます。



今日はトルティーリャを作ってみます。_b0176716_20365671.jpg

オリーブオイルを温めて、薄く切ったじゃがいもを揚げ煮します。あとから玉ねぎも加えて。



今日はトルティーリャを作ってみます。_b0176716_2037329.jpg

一度、油を切り、ほぐした卵のなかに入れます。


今日はトルティーリャを作ってみます。_b0176716_20381764.jpg

フライパンで焼きます。一度、お皿に出して、ひっくり返して再びフライパンに戻します。


今日はトルティーリャを作ってみます。_b0176716_2042857.jpg

出来上がり!皆さんも作ってみてね。
# by yukinepiano | 2009-05-15 20:44 | スペイン料理

ゴクゴクの日

今日はゴクゴクの日、 

ゴクゴクの日イベント参加中


ゴクゴクの日_b0176716_1438307.jpg

最近、手に入りにくくなった、フレシネのカバです。
冷やして飲むとおいしいです~
# by yukinepiano | 2009-05-09 23:53 | スペイン料理