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美味しいスペイン料理を作ったり、食べに行ったり!(お料理参考文献は・・・  おおつきちひろさんの「スペイン熱い食卓」など


by yukinepiano

ミックスパエジャ

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今日はミックスパエジャを作ってみました。

鶏肉は600g、イカは1パイ、あさり、ハム、海老、野菜はパプリカ、トマト、いんげん、パセリなどが入っています。
お米は3カップ、ちょっとパエリャ鍋に溢れそうな分量でした。ムール貝が手に入らなかったこと、グリンピースは入れ忘れたり。。。が、ちょっと残念でした。
# by yukinepiano | 2009-05-06 23:32 | スペイン料理

バル

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この日は、特別に「フィエスタ(お祭り)」ではありません。
夜、普通の日にこうやって広場に人々が集まってきます。




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後ろ姿ばっかりでごめんなさい。
通りに椅子を出して、タパス(おつまみ)食べています。楽しそう!





# by yukinepiano | 2009-05-05 11:14 | スペイン料理

バスク地方で

バスク地方で_b0176716_10545591.jpg

スペイン北部バスク地方で、ピンチョスを食べました。
向こう側にコロッケ乗ってますね。




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カウンターにこんな風に並んでいて「これ頂戴!」と言って、注文します。






バスク地方で_b0176716_10571397.jpg

海鮮のピンチョス大好きです。



# by yukinepiano | 2009-05-05 11:03 | スペイン料理

TIOTIO

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渋谷駅から5分、スペインのバルを思わせるTioTio
東京都渋谷区桜丘町16-7鈴木ビル1F
03-5458-4188


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肝のajilloアヒージョ(ニンニクソース)TIOTIO_b0176716_158037.jpg
タコとジャガイモTIOTIO_b0176716_1581774.jpg
いわしのマリネTIOTIO_b0176716_158413.jpg
ミックス・パエジャ
# by yukinepiano | 2009-05-02 02:14